Pechugas de Pavo con Salsa de Naranja

Ingredientes:

4 pechugas de pavo

5 cdas mantequilla

2 das aceite de oliva

6 cdas agua

5 cdas jugo de naranja

sal y pimienta a gusto

perejil para decorar

Instrucciones:

Comienza ablandando las pechugas de pavo (y así también adelgazar un poco el grosor.) Ponlas sobre una superficie segura (no una mesa de vidrio por favor, jijiji) Y con un uslero darle golpecitos.

Derrite 4 cucharadas de mantequilla en un sartén y una vez este caliente, fríe las pechugas de pavo. Alrededor de 3-4 minutos por lado y dándolas vuelta una vez cada una.

Usando el mismo sartén (sin limpiar) echa las 6 cucharadas de agua, revuelve bien (como limpiando el sartén) y lleva a hervor. Agrega una cucharada de mantequilla y el jugo de naranja y 2 cucharadas de perejil seco. (A gusto, pero yo usé 2 cucharadas)

Tapa el sartén y baja el fuego para que se cocine lentamente.

Una vez la salsa tome densidad, agrega las pechugas a la sartén y deja que se calienten por unos minutos.

Añade mas sal, pimienta o perejil si es necesario.

Disfruten!