Sandwich Abierto con Huevo al Horno

Ingredientes:

2 rebanadas de pan

mantequilla

2 huevos

queso granulado

Instrucciones:

Comienza precalentando el horno a 400 F/200 C.

Pone las dos caritas (rebanadas de pan) en un plato o en la mesa, y con una cuchara presiona contra la miga en el centro del pan, formando un tipo de tacita. (Ahí es donde va a ir el huevo)

En los bordes del pan, (que deberían estar por "sobre" la tacita) pones un poco de mantequilla y luego el queso granulado.

Pon el huevo (crudo) en la tacita del pan, le pones sal, pimienta, amor, etc. y lo pones sobre una rejilla o bandeja y lo dejas (sin cubrir) en el horno por 10-15 minutos. Yo encuentro que entre 12 o 13 minutos es perfecto.

Disfruten!